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coffee break
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Pré-lançamento · nº 01 salted caramel

Esse doce
depende de você
para existir.

Doce de castanhas com cacau e flor de sal por fora e caramelo de tâmara por dentro. Zero açúcar adicionado.

Cada nome na lista adianta o lançamento

embalagem da coffee break nº 01 salted caramel: blister transparente com cinco bolinhas de doce de castanhas, tampa de filme impressa e aba âmbar escrita puxe aqui
  • Receita fechada
  • Embalagem aprovada
  • Lista aberta
  • Primeiro lote
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Leva menos de um minuto. A gente só avisa do lançamento. Sai quando quiser.

O primeiro lote só sai quando tiver gente esperando por ele. Quem enche a lista é você.

Como funciona

Quanto mais rápido a lista enche, mais cedo o doce sai.

A gente prefere fazer pra quem já está esperando a fazer um monte e torcer. Por isso o primeiro lote depende da lista, e não de uma data.

  1. Você entra na lista

    E-mail, nome e estado. O WhatsApp é opcional. Leva menos de um minuto, sem pegadinha.

  2. A pilha cresce

    1 inscrito = 1 coffee break. A pilha que aparece nos nossos posts é do tamanho real da lista.

  3. A máquina liga

    O primeiro lote vai pra produção e quem está na lista fica sabendo antes de todo mundo, com desconto de lançamento.

Por fora e por dentro

Olha de perto.

o blister da coffee break aberto entre as mãos: o selo puxado na diagonal e as cinco bolinhas em fileira

Abrindo

Abre devagar.

O selo descola na diagonal pela aba âmbar e as cinco aparecem em fileira: cacau, granulado dourado e cristais de flor de sal.

uma bolinha de doce de castanhas segurada entre as pontas dos dedos: cobertura cacau-marrom, grânulos dourados de amendoim e cristais de flor de sal

Por fora

Grânulos dourados e flor de sal.

Cacau, granulado de amendoim e cristais de flor de sal que chegam primeiro na língua. 12g, um pouco maior que o seu polegar.

a bolinha partida ao meio entre os dedos, mostrando o miolo cremoso cor de caramelo

Por dentro

Miolo de caramelo.

Denso, cremoso, cor de caramelo. Textura de brigadeiro que cede macio na mordida.

detalhe de perto do miolo cremoso de caramelo da bolinha aberta

O caramelo

O doce vem da tâmara.

0g de açúcar adicionado: o dulçor é da tâmara, o salgadinho é da flor de sal e o resto é amendoim.

O doce saudável da pausa criativa

Gostoso pra competir com a sobremesa. Nutritivo pra virar hábito.

A gente começou pelo prazer: a textura, o caramelo, aquele sal no final. A parte nutritiva veio junto, e é ela que faz dar vontade de repetir amanhã.

  • Gostoso primeiroCremoso de brigadeiro, caramelo com flor de sal. Se não competisse com a sobremesa, a gente nem lançava.
  • Saudável juntoO doce vem da tâmara, e o rótulo sai sem nenhuma lupa preta de advertência.
  • Cinco ingredientesPasta de amendoim, tâmara, farinha de amendoim desengordurada, cacau em pó e flor de sal. Contém amendoim.

E de brinde, em cada pack de 60g:

12g

De proteína

7g

De fibra

0g

De açúcar adicionado

Valores por pack de 60g (cinco bolinhas). Contém amendoim.

Ficha do produto

O que tem dentro, por extenso.

Cinco ingredientes. Nenhum nome que você precise procurar no google.

  • Pasta de amendoim
  • Tâmara
  • Farinha de amendoim
  • Cacau
  • Flor de sal

Ingredientes

Pasta de amendoim, tâmara, farinha de amendoim desengordurada, cacau em pó e sal.

O sal da receita é flor de sal. Na lista oficial ela entra pelo nome comum, como a norma pede.

Alérgicos: contém amendoim. Pode conter castanhas, leite e soja.
Não contém glúten.

Especificações

Peso líquido
60 g
Unidades
5 bolinhas de 12 g
Conservação
Temperatura ambiente
Glúten
Não contém
Receita formulada em
Jundiaí, SP

Informação nutricional

Porção: 60 g (1 embalagem = 5 unidades de 12 g)

&Nbsp;100 gPorção 60 g%VD*
Valor energético427 kcal1.787 kJ256 kcal1.072 kJ13%
Carboidratos totais40,7 g24,4 g8%
Açúcares totais26,6 g16,0 g—
Açúcares adicionados0 g0 g0%
Proteínas20,6 g12,3 g16%
Gorduras totais22,7 g13,6 g25%
Gorduras saturadas2,8 g1,7 g8%
Gorduras trans0 g0 g**
Fibra alimentar11,0 g6,6 g26%
Sódio516 mg310 mg16%

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.

  • Alto teor de proteínas
  • Alto teor de fibras
  • Zero açúcar adicionado
  • Fonte de gorduras insaturadas
  • Não contém glúten

Zero açúcar adicionado: o doce vem da tâmara. E o pack não leva nenhuma lupa preta de advertência no rótulo: açúcar adicionado, gordura saturada e sódio ficam todos abaixo do limite da RDC 429/2020.

Lado a lado

Mesma vontade, outra ficha.

A gente pôs a nossa ficha ao lado dos doces que mais aparecem na pausa. Mesma régua pra todo mundo: valores por 100 g, da tabela nutricional de cada um.

Comparar a coffee break com

coffee break comparada a KitKat

Valores por 100 g: coffee break e KitKat
Por 100 gcoffee breakKitKat
Valor energético427 kcal534 kcal
Carboidratos40,7 g57 g
Açúcares totais26,6 g47 g
Açúcares adicionados0 g40 g
Proteínas20,6 g7,8 g
Gorduras totais22,7 g30 g
Gorduras saturadas2,8 g17 g
Gorduras trans0 g0,3 g
Fibra alimentar11,0 g2,2 g
Sódio516 mg89 mg

Passa do limite de alerta da ANVISA em²

coffee break
Nada.
KitKat
Açúcar adicionado e gordura saturada.

Primeiros ingredientes, por quantidade

coffee break
Pasta de amendoim, tâmara, farinha de amendoim desengordurada, cacau em pó e sal. E acabou.
KitKat
Açúcar, leite em pó, farinha de trigo enriquecida, manteiga de cacau, gordura vegetal…

coffee break comparada a Kinder Bueno

Valores por 100 g: coffee break e Kinder Bueno
Por 100 gcoffee breakKinder Bueno
Valor energético427 kcal571 kcal
Carboidratos40,7 g50 g
Açúcares totais26,6 g41 g
Açúcares adicionados0 g29 g
Proteínas20,6 g8,6 g
Gorduras totais22,7 g37 g
Gorduras saturadas2,8 g17 g
Gorduras trans0 g0,2 g
Fibra alimentar11,0 g2 g
Sódio516 mg107 mg

Passa do limite de alerta da ANVISA em²

coffee break
Nada.
Kinder Bueno
Açúcar adicionado e gordura saturada.

Primeiros ingredientes, por quantidade

coffee break
Pasta de amendoim, tâmara, farinha de amendoim desengordurada, cacau em pó e sal. E acabou.
Kinder Bueno
Chocolate ao leite, açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo, avelãs…

coffee break comparada a Charge

Valores por 100 g: coffee break e Charge
Por 100 gcoffee breakCharge
Valor energético427 kcal488 kcal
Carboidratos40,7 g57,5 g
Açúcares totais26,6 g52,5 g
Açúcares adicionados0 gnão informado¹
Proteínas20,6 g6,5 g
Gorduras totais22,7 g25 g
Gorduras saturadas2,8 g10,8 g
Gorduras trans0 g0 g
Fibra alimentar11,0 g2,3 g
Sódio516 mg195 mg

Passa do limite de alerta da ANVISA em²

coffee break
Nada.
Charge
Gordura saturada.¹

Primeiros ingredientes, por quantidade

coffee break
Pasta de amendoim, tâmara, farinha de amendoim desengordurada, cacau em pó e sal. E acabou.
Charge
Açúcar, xarope de glicose, amendoim, leite condensado, gordura vegetal…

Sódio mais alto? É a flor de sal por fora. E fica abaixo do limite de alerta da ANVISA.

¹ A tabela do Charge que encontramos ainda é do formato antigo, que não separa o açúcar adicionado. Total de açúcares: 52,5 g.

² Limite de alerta da ANVISA para sólidos (RDC 429/2020), por 100 g: açúcar adicionado a partir de 15 g, gordura saturada a partir de 6 g e sódio a partir de 600 mg. Calculado com os valores da tabela.

Fontes: KitKat, rótulo da embalagem de 41,5 g (Nestlé). Kinder Bueno, site oficial da Kinder Brasil. Charge, tabela da embalagem de 40 g (Nestlé), convertida para 100 g e arredondada. Consulta em outubro de 2026. KitKat e Charge são marcas da Nestlé; Kinder Bueno é marca da Ferrero. A coffee break não tem relação com essas empresas.

Todo doce te faz escolher: ou é gostoso, ou é saudável. A gente fez os dois na mesma bolinha.

Gostoso primeiro. Saudável junto.

O que vem depois

E depois do nº 01?

O nº 01 é o começo. Os próximos saem conforme a lista pedir.

coffee
break nº 01

salted caramel

Nº 01 · o primeiro lote

Em produção quando a lista pedir

coffee
break nº 02

cacau & avelã

Nº 02 · em desenvolvimento

Ainda trancado

coffee
break nº 03

cookies & cream

Nº 03 · em desenvolvimento

Ainda trancado

Perguntas.

  • Porque a gente só produz o primeiro lote quando tiver gente esperando por ele. Seu nome na lista é o voto que liga a máquina: quanto mais rápido ela enche, mais cedo o doce chega.

  • Quando tiver gente suficiente esperando. A gente não marcou data de propósito: quem dita o ritmo é a lista. O andamento a gente conta no @umcoffeebreak.

  • Ainda não está fechado, e a gente não vai chutar número aqui. Quem está na lista ganha desconto de lançamento.

  • Não. É doce: gostoso primeiro, saudável junto. Os 12g de proteína e 7g de fibra por pack de 60g vêm da receita, não são o motivo de comer.

  • Não. Ele fica em temperatura ambiente.

  • Contém amendoim e pode conter castanhas, leite e soja. Não contém glúten. A tabela nutricional completa e a lista de ingredientes estão na ficha do produto.

  • Um time pequeno, em jundiaí. A receita foi formulada e testada na mão, batelada por batelada, até a textura ficar de brigadeiro. Nas imagens e nos vídeos a gente usa IA, com direção humana em tudo. O doce, esse é de verdade.

  • Só usamos pra avisar do lançamento. Dá pra sair da lista quando quiser, e a política de privacidade explica como.

Oi! A gente é um time pequeno, de jundiaí, e passou um tempão atrás de um doce que fosse gostoso de verdade e desse pra comer todo dia. Achamos.

Agora falta você: quando tiver gente suficiente levantando a mão, a gente liga a máquina. Topa?

O time da coffee break, jundiaí

Esse doce só existe se você pedir.

Leva menos de um minuto. A gente só avisa do lançamento. Sai quando quiser.

a tampa frontal do pack: coffee break, salted caramel, nº 01, com a aba âmbar puxe aqui no canto

Faça esse doce existir.

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